7月 29

調査二日目

二日目の最初は、むつ市にある株式会社北彩屋で、海峡サーモンの加工・販売についてのお話を聞き試食もさせていただきました。大変美味しかったです。加工販売とは別にサーモンの養殖も手掛けていました。長年のご苦労の末に今の形に到達した旨お聞きしました。

 

 

二番目の調査先は、東通村「野牛川レストハウス」及び村営牧場で「東通牛」の村内一貫繁殖飼育についてのお話を聞いてきました。畜産農家が産まれた牛を10か月ほど育て、それを村営牧場が引き取り食肉にするまで育てるというシステムだそうです。レストハウスでは9のつく日だけ牛肉を売るのですが、整理券を出すほどの売れ行きだそうです。

 

 

三番目に訪ねた先は、観光ブルーベリー農園及び農福連携の取組を行っている「あらべりー苑」です。校長先生を退職した夫さんとその奥さんが手掛けた、ブルーベリー作りを通して障害者や子ども、お年寄りを元気にする取組でした。ご夫婦の夢を現実にした取組に感服です。ブルーベリーはちょうど収穫期で試食させていただきましたが大変美味しかったです。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA